×
اطلاعات بیشتر باشه، مرسی برای ارائه بهترین تجربه کاربری به شما، ما از کوکی ها استفاده میکنیم

gegli

من و تو

حالا بیا اینجا

دستور آشپزی: بيف با بروکلي

کلم بروکلي حاوي ماده​اي است موسوم به سولفورافان که سلول​هاي سرطاني را مورد هدف قرار داده و اين سلول​ها را به روش موثر نابود مي​کند و سرشار از فيبر، ويتامين A و ويتامين K است و باعث پيشگيري از سرطان روده و معده مي​شود.



مواد لازم :
  •  راسته گوساله: 600گرم
  •  بروکلي: يک  کيلوگرم
  •   سويا سس: نصف فنجان
  •   نمک: به ميزان لازم
  •   پيازچه ريزشده: 2عدد
  •   زنجبيل تازه ريزشده: نصف قاشق غذاخوري
  •   آرد ذرت: يک قاشق غذاخوري
  •   تخم​مرغ: يک عدد



 طرزتهیه

گوشت را به صورت ورقه​اي برش مي​زنيم و سپس گل بروکلي را از ساقه جدا کرده و در ظرف ديگري قرار مي​دهيم. تابه را روي اجاق گذاشته مقداري آب داخل آن ريخته حرارت مي​دهيم تا آب جوش آيد.  سپس بروکلي را داخل آب ريخته کمي نمک به آن اضافه مي​کنيم و چند ثانيه صبر مي​کنيم تا بروکلي نرم شود. بعد از آن گوشت خرد شده را به محلول آرد ذرت  و تخم​مرغ آغشته کرده  و کمي  ورز مي​دهيم و کم​کم با دست داخل روغن داغ مي‌اندازيم.

 پس از اينکه گوشت آماده شد داخل ظرفي ريخته و کنار مي​گذاريم و پيازچه و زنجبيل تازه خرد شده را داخل  روغن داغ ريخته و حرارت مي​دهيم. سپس گوشت آماده و بروکلي را به آن اضافه مي​کنيم و بعد سوياسس، نمک چيني اضافه مي​کنيم و هم مي‌زنيم. یادتان باشد در انتها کمي محلول آرد ذرت به این غذا اضافه کنید.



فوت آشپزي

هنگام جوشاندن بروکلي نمک باعث مي​شود که شکل بروکلي تغيير نکند.
دوشنبه 2 آبان 1390 - 2:04:16 PM

ورود مرا به خاطر بسپار
عضویت در گوهردشت
رمز عبورم را فراموش کردم

آخرین مطالب


این کادیلاک شما را دیوانه می کند!


تصاویر مردمی که رتیل زنده می خورند!


با این قطار تهران تا مشهد را ۱۱ دقیقه طی کنید !!


شیرین کاری جالب فارغ التحصیلان جدید


مدل ماشین های عجیب و زیبا از کارخانه بنز


مدل تخت خواب های راحت ، خلاقانه و زیبا


مدل وان هایی با طرح های جالب


عکس های بازیگران نقش های معروف سینما


با این لامبورگینی رویایی شوید!


گـزارش تصـویری همـایـش شیـرخوارگان حسیـنی در سراسر کشـور


نمایش سایر مطالب قبلی

پیوند های وبلاگ

آمار وبلاگ

1757820 بازدید

536 بازدید امروز

957 بازدید دیروز

7292 بازدید یک هفته گذشته

Powered by Gegli Social Network (Gohardasht.com)

آخرين وبلاگهاي بروز شده

Rss Feed

Advertisements